Am 9. März 2026 fand im Café Global ein äthiopischer Kochworkshop mit Mesfin Ayele statt. Gemeinsam lernten die Teilnehmer die kulinarische Seite der äthiopisch-orthodoxen Kirche kennen und bereiteten traditionelle Fastengerichte zu.
Neben dem gemeinsamen Kochen und Essen gab Mesfin Ayele Einblicke in die Bedeutung des Fastens in der äthiopisch-orthodoxen Kirche sowie in religiöse Essgewohnheiten, Feste und die damit verbundenen Speisen.
Eine gemeinsame Veranstaltung des Forums GWK und des Afro-Asiatischen Instituts Graz.
