Kräuter im Glas

Kräuterwanderung mit Kochworkshop

Mo, 22. 06. 2020

Wildpflanzen waren über Jahrhunderte immer ein Teil unserer Ernährung. Mit der Industrialisierung der Lebensmittelproduktion ist viel von diesem Wissen verloren gegangen und gleichzeitig ist die Abhängigkeit von großen Lebensmittel-Firmen gewachsen. Das Wissen über Kräuter und essbare Wildpflanzen öffnet uns den Zugang zu einer vielseitigen und abwechslungsreichen Ernährung.

René Michalski wird uns bei diesem Spaziergang essbare Kräuter und Wildpflanzen näherbringen und beim anschließenden Workshop (im Café Global) zeigen wie man sie zubereitet bzw. auch wie man sie für längere Zeit haltbar macht.

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Workshop-Leiter: René Michalski

Wann: Mo. 22. Juni. 2020

Uhrzeit: 16.00 bis 20.00 Uhr

Treffpunkt: Botanischer Garten Graz, Holteigasse 6, 8010 Graz

Begrenzte TeilnehmerInnen Anzahl. Wegen der COVID-19 Maßnahmen dürfen nur 10 TN an der Veranstaltung teilnehmen. Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden COVID-Sicherheitsbestimmungen für Veranstaltungen (bitte eigenen Nasen-Mundschutz mitbringen).

Verbindliche Anmeldung erforderlich unter: p.harvey@aai-graz.at