Bitte zu Tisch – Mexiko

Am Mo, 04.11.2024 nimmt uns Tania Heimsatz Loyola mit auf eine kulinarische Reise durch Mexiko.

2021 The Schubidu Quartet www.schubiduquartet.com, The Schubidu Quartet

Das gemeinsame Essen ist in fast allen Religionen ein Höhepunkt der religiösen Feierlichkeiten. Für bestimmte Feiertage werden bestimmte Speisen gekocht, die zu der jeweiligen Jahreszeit passen. Es gibt religiöse Regeln, die die Nahrungsaufnahme bestimmen. Deshalb möchten wir der Vielfalt der verschiedenen Religionen über den Geschmackssinn begegnen.

Beim Kochworkshop am Montag, 04.11. werden wir die Dia de los Muertes in Mexiko kennenlernen. Welche Vielfalt an Religionen gibt es in Mexiko? Welchen Stellenwert hat der Tod in Mexiko? Wie wird die Zeit um Allerheiligen in Mexiko gefeiert? Gibt es Essensvorschriften für diese Zeit? Welche Speisen werden zu diesem Anlass zubereitet? Tanja Heimsatz Loyola wird mit uns kochen und durch die (kulinarische) Welt des Día de los Muertos führen.

Wann: Mo. 04. Nov. 2024

Uhrzeit: 17.00 – 21.00 Uhr

Wo: Cafe Global, Afro-Asiatisches Institut, Leechgasse 22, 8010 Graz

Begrenzte Teilnehmer:innenanzahl

Anmeldung erforderlich: p.harvey@aai-graz.at

Die Teilnahme ist kostenlos!

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