In der Türkei leben mehr als 83 Mio. Menschen. Ein Fünftel davon lebt in Istanbul. Ernähren sich die Menschen am Land anders als in den Städten? Wie hat sich die türkische Küche über die Jahrhunderte entwickelt? Wie beeinflusst der Glaube die Essgewohnheiten der Menschen? Diese und mehr Fragen wird Fadime Jammnig uns beantworten, mit uns kochen und essen.